Flora Comestível do Brasil - receitas vegetarianas
Nesta obra inédita percorremos por algumas plantas comestíveis da Flora brasileira sob o olhar da cozinha vegetariana. A autora e ilustradora Rita Taraborelli, nos convida a refletir sobre as plantas que consumimos no cotidiano, buscando, também, valorizar a riqueza botânica de nosso país. Um livro que une cozinha, botânica e dicas de cultivo em uma só obra, são mais de 80 receitas veganas apresentadas de forma didática e acessível. O conteúdo tem a colaboração da educadora Mônica Passarinho e do botânico Eric Kataoka.
Título: Flora Comestível do Brasil - receitas vegetarianas
Edição: 1ª
Autora e ilustradora: Rita Taraborelli
Fotografias: Camila Fontenele e Milena Edelstein
Lançamento: 2022
Páginas: 216
Dimensões: 19x25 cm
Capa: Capa dura
ISBN: 9786558548614
Prêmio: Gourmand Award 2023 - Melhor do mundo na categoria Food and Nature
